Ингредиенты для салата:

• креветки – 50 грамм;
• помидоры – 30 грамм;
• цветная капуста – 25 грамм;
• консервированная кукуруза – 20 грамм;
• свежие огурцы – 20 грамм;
• томатный сок – 20 грамм;
• сыр – 10 грамм;
• листья салата – 10 грамм;
• зелень – 5 грамм;
• уксус 3% – 2 грамма;
• лимон – 1/6 шт.;
• соль по вкусу;
• молотый кайенский и черный перец – по щепотке.

Приготовление:

1. Отварить креветки в воде с добавлением соли и уксуса, охладить и очистить.
2. Отварить цветную капусту в подсоленной воде и разобрать на маленькие соцветия.
3. Слить сок из кукурузы.
4. Нарезать помидоры дольками, огурцы – кружочками, сыр – тонкими полосками.
5. Выложить все приготовленные ингредиенты на листья салата, украсить креветками, дольками лимона и зеленью.
6. Для соуса смешать рубленую зелень, томатный сок, соль, а также черный и кайенский перец. Подавать соус отдельно.

Источник: @gotovka_web