Быстрый рецепт хачапури

Быстрый рецепт хачапури

Ингредиенты:

Тесто:

  • 250 мл кефира
  • 1 ч. л. соли без горки
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соды
  • примерно 2 стакана муки

Начинка:

  • 200 гр творога
  • 200 гр сыра
  • 50 гр сливочного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала смешайте кефир с содой, добавьте соль, яйцо и муку. Замесите тесто. Если оно немного липнет к рукам, воспользуйтесь растительным маслом. Дайте тесту отдохнуть около 20 минут.
  2. Натрите сыр и смешайте его с творогом и маслом (его также можно натереть). Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Разделите тесто на 8 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку, в центре выложите начинку, защипните края и аккуратно сформируйте тонкий круг (высота около 1,5 см).
  4. Наколите тесто вилкой и готовьте на сухой сковороде с обеих сторон на медленном огне. Готовые хачапури можно складывать стопкой и смазывать сливочным маслом.

Источник: @worlddelishrecipes

Похожие новости

Приготовление грузинского салата с помидорами и орехами
  • 23 декабря, 2024

Грузинский салат с помидорами Ингредиенты: Огурцы — 3 штуки Помидоры — 3 штуки Лук — 1 штука Кинза — 1 пучок Грецкие орехи — 40 г Чеснок — 2–3 зубчика…

Читать дальше
Рецепт вкусных рыбных котлет из школьных лет
  • 23 декабря, 2024

Воспоминания о вкусных школьных рыбных котлетах: Ингредиенты: 4-5 кусочков белого хлеба 150 мл молока 1 луковица 500 г рыбного фарша 1 яйцо Соль и перец по вкусу Панировочные сухари Приготовление:…

Читать дальше