5 роскошных начинок для блинов

1. Яблочная с апельсином
Аромат и вкус этой начинки просто потрясающие! Используются как сок, так и цедра. Яблоки остаются мягкими, но не превращаются в кашу. Себестоимость одного блина составляет всего 17 рублей, что в 4,5 раза дешевле, чем замороженные альтернативы в магазинах.

2. Куриная с грибами и сыром
Эта начинка – настоящая классика! Жульен, завернутый в блин, содержит почти 12 г белка и 147 ккал, в отличие от одного протеинового батончика с 10 г белка и 140 ккал.

3. Творожная с маком
Приготовление занимает всего минуту: просто смешайте все ингредиенты, а если используете зернистый творог, быстро пробейте его блендером. В начинки только 2 г сахара, что значительно лучше, чем в покупных вариантах.

4. Мясная
Я использовала готовый фарш, поскольку сломалась мясорубка. Мой фаворит – фарш от «Самсон». Себестоимость партии из 20 блинов составляет всего 680 рублей, тогда как в магазине они стоят 3 300 рублей.

5. Печеночная с яйцом
Отличный выбор для завтрака, обеда или перекуса с низким содержанием калорий. Раньше блины были для меня под запретом, но благодаря психотерапии я пересмотрела свои взгляды.

В результате я приготовила 86 блинов, которые заморожу для быстрых завтраков, перекусов или поездок. Разумеется, в ресторанах такие блюда обойдутся в 4-5 раз дороже. Себестоимость всего приготовления – 2 400 рублей, что дает экономию в 7 200-9 600 рублей.

Это и есть магия системного подхода, которому я обучаю на курсе. Какую начинку вы бы выбрали?

Источник: @shelusha_food