Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла (при комнатной температуре)
• 120 г пшеничной муки (возможно, цельнозерновой)
• 1 яйцо + для смазывания
• 100 г плотного однородного творога
• 1/3 ч.л. соды
• Ягоды или фрукты для начинки

• В глубокой миске смешайте масло, муку, яйцо, творог и соду до получения однородной эластичной массы.

• На присыпанной мукой поверхности сформируйте лепешку из теста, выложите на нее ягоды или нарезанные фрукты, затем защипните края.

• Поместите изделия на силиконовый коврик или пергамент, смажьте верх пирожков яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут.

Источник: @retsepty5