Пикантный салат с курицей и ананасом

Ингредиенты

Для салата:
1 стакан кубиков свежего или консервированного ананаса;
450 г запечённого или варёного куриного мяса;
½ стакана кешью;
2 пера зелёного лука;
соль по вкусу.

Для заправки:
½ стакана греческого йогурта;
1 чайная ложка горчицы;
½ чайной ложки молотого сушёного чеснока;
молотый острый перец по вкусу.

Приготовление

Смешайте ананас с куриным мясом, разделёнными на половинки орехами и мелко нарезанным луком (используйте только белые и светло-зелёные части). Для заправки отдельно смешайте йогурт, горчицу, чесночный порошок и острый перец.

Заправьте салат, посолите по вкусу и охладите в холодильнике. Подавайте как самостоятельное блюдо или закуску с крекерами.

Источник: @worlddelishrecipes