Куриные рулетики

Ингредиенты:

• Куриное филе — 8 штук (1,5 кг)
• Твердый сыр — 200 г
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Майонез — 50 г
• Растительное масло — 70 г
• Черный молотый перец
• Соль

Приготовление:

1. Отбейте куриное филе с обеих сторон, слегка посолите и поперчите.
2. На край филе выложите начинку (мелко нарезанная зелень, чеснок, сливочное масло, немного соли и 100 г натертого сыра) и хорошо перемешайте.
3. Заверните филе в рулетик и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки на медленном огне.
4. После обжарки намажьте филе майонезом, посыпьте оставшимися 100 г сыра и запекайте в духовке при температуре 120-150 градусов в течение 10-15 минут, пока сыр не зарумянится.
5. Готовые рулетики можно сервировать с картошкой фри, пюре или спагетти.
6. Для украшения добавьте помидоры черри или ломтики болгарского перца, приправленного соевым соусом.

Источник: @gotovka_web