Творожные кексы с малиной
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г.
- Творог 9% — 250 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 115 г.
- Мука — 165 г.
- Разрыхлитель — 5 г.
- Малина — 120 г.
- Кукурузный крахмал — 5 г.
Приготовление:
- Разогрейте oven до 180 °C. Вставьте бумажные формочки в формы для кексов.
- Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Протрите творог через сито. Смешайте творог с яйцами и сахаром, используя венчик.
- Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте и распределите тесто по формочкам.
- Обваляйте малину в кукурузном крахмале, затем выложите несколько ягод в каждую формочку и слегка утопите их в тесте.
- Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут, пока кексы не станут золотистыми.
Источник: @nagradacook
