Салат с пекинской капустой и печенью трески

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки
• Пекинская капуста — 200 г
• Свежий огурец — 150 г
• Печень трески — 100 г
• Зелёный лук — 3–4 пера
• Чеснок — 1 зубчик
• Натуральный йогурт — 50 г
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• Консервированная кукуруза — 100 г

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Нашинкуйте пекинскую капусту, нарежьте огурец тонкой соломкой, печень трески — кубиками, а зелёный лук — мелко.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с йогуртом, добавив соль и перец по вкусу.
4. Смешайте яйца, пекинскую капусту, огурец, печень трески и кукурузу. Заправьте салат йогуртовой смесью и украсьте зелёным луком.

Источник: @topretsept