Фритюрные сырные шарики из козьего сыра

Ингредиенты:
— Козий сыр — 250 г.
— Мука — 50 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Панировочные сухари — 100 г.
— Сушеный чеснок — 1 ч. л.
— Растительное масло — 500 мл.

Приготовление:
1. Нарежьте сыр на 24 кусочка и сформируйте из них шарики.
2. В одной миске положите муку, в другой взбейте яйцо, а в третьей смешайте панировочные сухари с чесноком.
3. Обваляйте каждый шарик в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировке.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжаривайте шарики партиями до золотистой корочки.

Источник: @vkysgi