Сырные шарики из козьего сыра во фритюре

Ингредиенты:
— 250 г козьего сыра.
— 50 г муки.
— 1 яйцо.
— 100 г панировочных сухарей.
— 1 ч. ложка сушеного чеснока.
— 500 мл растительного масла.

Приготовление:
1. Нарежьте сыр на 24 части и сформируйте шарики.
2. В одной посуде смешайте муку, в другой взбейте яйцо, а в третьей — соедините панировочные сухари с чесноком.
3. Каждый шарик обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо, и наконец, покройте панировкой.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжаривайте шарики партиями, пока они не станут золотистыми.

Источник: @topretsept