Картофельное пюре с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1-2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 150 мл молока
• 150 г сливочного сыра

Этапы приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки одинакового размера. Чеснок мелко нарежьте.
2. Поместите картофель и чеснок в кастрюлю, добавьте воду так, чтобы она покрывала картофель на 1 см, и добавьте щепотку соли.
3. Доведите до кипения на среднем огне, затем готовьте на умеренном огне 10-15 минут до мягкости.
4. Слейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на одну минуту, чтобы картофель стал более сухим.
5. Смешайте мягкое масло с молоком и солью, подогрейте, но не доводите до кипения.
6. Разомните картофель, постепенно добавляя масляную смесь и сливочный сыр, тщательно перемешивая между добавками.

Источник: @topretsept