Ингредиенты:

• рис — 300 г
• консерва рыбная — 1 банка
• лук — 2-3 средних шт.
• яйца — 2 шт.
• кукурузная мука — 3-4 ст. ложки
• растительное масло
• соль
• молотый перец

Этот рецепт котлет отличается от традиционных тем, что в нем используется рыбная консерва. Приготовление очень простое и приятное.

Сначала отвариваем рис до полной готовности.

Важно правильно выбрать рыбную консерву: лучше всего подойдет вариант с маслом или его добавлением. Затем тщательно разминаем рыбу вилкой или используем блендер для получения однородной массы. Лук обжариваем до золотистого цвета.

В остывший рис добавляем рыбную консерву, обжаренный лук и соль по вкусу. Затем в массу нужно добавить два яйца, а также черный и душистый молотый перец. Тщательно перемешиваем.

Из получившейся массы формируем котлеты и обваливаем их в кукурузной муке, которая придаст им особый вкус и предпочтительнее панировочных сухарей. Обжариваем котлеты на растительном масле.

Рекомендую подавать рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом.

Источник: @worlddelishrecipes