Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Соль — по вкусу
- Яйца — 3 штуки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Маленькая головка красного лука — 1 штука
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Пекинская капуста — 400 г
- Сухарики — 40 г
- Майонез — 4–5 столовых ложек
Приготовление:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 15–20 минут до полной готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кусочками.
- Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Натрите сыр на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко порежьте. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками.
- Смешайте курицу, яйца, сыр, лук, кукурузу, пекинскую капусту и сухарики. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Подавайте сразу же, чтобы сухарики остались хрустящими, или посыпьте ими перед самой подачей.
Источник: @topretsept
