Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачок — 400 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 150 г
- Зелень — по вкусу
- Соль — 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Кабачок натереть и отжать. Сыр мелко нарезать или натереть, зелень порезать. Соду смешать со сметаной, оставить на 5 минут, затем добавить яйца, соль, перец и взбить вилкой, после чего всыпать муку и тщательно перемешать.
- Добавить в смесь сыр, кабачок и зелень, перемешать и выложить в смазанную форму небольшого диаметра.
- Выпекать в течение 40-50 минут при температуре 180°.
Источник: @nagradacook
