**Овсяный кекс на основе кефира** обладает отличными питательными свойствами: на 100 грамм продукта приходится **153.32 ккал**, с соотношением Б/Ж/У — **5.9/3.74/24.99**.
**Состав кекса включает**:
- Молотые овсяные хлопья — 1 стакан
- Обезжиренный кефир — 0.5 стакана
- Цельные овсяные хлопья — 1 стакан
- Чернослив — 80 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль и стевия по вкусу
**Этапы приготовления**:
- Залейте овсяные хлопья (115 г) 1/2 стаканом кипятка.
- Измельчите вторую часть овсянки (115 г) с помощью блендера или кофемолки и соедините с кефиром.
- Смешайте обе смеси, добавьте яйца, разрыхлитель и стевию, тщательно перемешайте.
- Включите чернослив и снова аккуратно перемешайте.
- Переложите тесто на смазанный маслом противень и выпекайте в течение 50-60 минут до готовности.
Источник: @retsepty5
