Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 1 банка консервированных ананасов в кольцах
• 200 г твердого сыра
• 2 яйца
• черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промыв филе, нарежьте его на тонкие пластины и слегка отбейте. Посолите и приправьте перцем.
2. Взбейте яйца.
3. Обмакните отбивные в яйца и обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до готовности. После переворота накройте крышкой.
4. На каждую отбивную положите по кольцу ананаса или его половинку в зависимости от размера блюда.
5. Сверху посыпьте натертым сыром.
6. Поместите в разогретую духовку, пока сыр не расплавится.

Источник: @kulinarh