Рецепт маринованных шампиньонов с горчицей

Маринованные шампиньоны с горчицей

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 600 г
  • Вода — 600 мл
  • Сахар — 1½ ст. ложки
  • Соль — 1½ ст. ложки
  • Гвоздика — 2 штуки
  • Семена горчицы — 1 ч. ложка
  • Душистый перец — ½ ч. ложки
  • Столовый уксус (9%) — 60 мл
  • Растительное масло — 30 мл

Приготовление:

  1. Тщательно промойте грибы. Их можно оставить целыми или нарезать крупными кусочками.
  2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, гвоздику, семена горчицы, перец и уксус.
  3. Поместите грибы в маринад. После повторного закипания готовьте под крышкой 5 минут.
  4. Снимите кастрюлю с плиты и дайте грибам настояться еще 20 минут.
  5. Процедите грибы через сито, переложите в миску и перемешайте с маслом. Уберите в холодильник до подачи.

Источник: @topretsept

Похожие новости

Быстрый рецепт маринованной свеклы
  • 22 декабря, 2024

Маринованная свекла быстрого приготовления Ингредиенты: — Свёкла — 600 г— Растительное масло — 4 ст. ложки— Винный уксус — 1 ст. ложка— Мёд — 1 ч. ложка— Чеснок — 3…

Читать дальше
Лаваш с сыром: Рецепт сырных палочек
  • 22 декабря, 2024

Сырные палочки из лаваша Калорийность: 196 кКал на 100 граммов Ингредиенты: 1 лист лаваша 2 плавленых сыра 2 яйца 1 столовая ложка сливочного масла 2 зубчика чеснока 5 граммов укропа…

Читать дальше