Ореховый салат с чукой и ореховым соусом

Ингредиенты:

— Кешью — 100 г
— Вода — 180–200 мл
— Соевый соус — 4 ст. ложки
— Рисовый уксус — 3 ч. ложки
— Кунжутное масло — 2 ч. ложки
— Чука — 350 г
— Кунжут — по вкусу

Приготовление:

1․ Орехи измельчите в блендере или кофемолке.
2․ Переложите ореховую массу в кастрюлю и смешайте с водой. Доведите до кипения на небольшом огне и постоянно помешивайте, чтобы не осталось комков.
3․ Снимите с огня. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Хорошо перемешайте и остудите.
4․ Полейте чуку остывшим соусом и посыпьте кунжутом.

Источник: @topretsept